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【ﾍﾞﾄﾅﾑ産ﾗｲｽﾍﾟｰﾊﾟｰ M盤22cm 454g×2ﾊﾟｯｸ [150515742-ｺｽﾄｺ]】
販売価格:869円
(税込)
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【ﾍﾞﾄﾅﾑ産ﾗｲｽﾍﾟｰﾊﾟｰ M盤ﾀｲﾌﾟ 22cm 454g×2ﾊﾟｯｸ】 Rice Paper 最近若い女性の間で大人気なのがﾍﾞﾄﾅﾑ料理のｺﾞｲ･ｸｫﾝ つまり生春巻きですね｡ ｴﾋﾞ､ﾋﾞｰﾌﾝ､生野菜､ﾐﾝﾄの葉などをﾗｲｽﾍﾟｰﾊﾟｰで巻いた生春巻は､ﾍﾙｼｰでおしゃれな一品として､居酒屋やﾚｽﾄﾗﾝで大人気です｡ﾗｲｽﾍﾟｰﾊﾟｰ独特の透明感で､野菜やえびを美しく､おいしそうに演出してくれます｡ このﾗｲｽﾍﾟｰﾊﾟｰは､お米の粉を水で溶いてざるの上に広げて一枚一枚乾燥させたもので､常温で日持ちします｡ 戻すときはさっと水にくぐらせて､1〜2分おくか､急ぐときはお湯にくぐらせます｡ 柔らかいうちに､野菜やえびなど､ありあわせのものを巻いてﾀﾚをつけて食べます｡ また油で揚げて､揚げ春巻きにしてもいいものです｡ お米の食べ方は実に様々あり､日本のような炊き方をするのは世界的にみても少数派で､日本人の感覚ではﾗｲｽﾍﾟｰﾊﾟｰは思いもつかなかった食べ方でですね｡ でも､いったん認識すると､そこはそれ､何でも海苔で巻いて食べる文化のある日本人ですから､すんなりと受け入れて､まるで昔からやってきたように､急速に日本の文化として定着しつつありますね｡ 写真のように76枚前後とたくさん入っていて､1枚約11円と海苔よりはるかに安いし､常温で保存して何等問題ないので､今飛ぶように売れています｡色々工夫して我が家独自の食べ方を工夫するのも楽しいものですね｡
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