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商品詳細 
【USAﾁﾙﾄﾞﾋﾞｰﾌﾁｮｲｽ ﾘﾌﾞﾛｰｽｽﾃｰｷ 800g前後 598円/100g (重さで価格が変わります)[6105098302-ｺｽﾄｺ]】
販売価格:4,784円
(税込)
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【USAﾁﾙﾄﾞﾋﾞｰﾌﾁｮｲｽ ﾘﾌﾞﾛｰｽｽﾃｰｷ 800g前後 598円/100g (重さで価格が変わります) 】 ﾘﾌﾞﾛｰｽとは､ｻｰﾛｲﾝと肩ﾛｰｽの中間に位置する部位で､とても柔らかく ｼﾞｭｰｼｰです｡ ﾁﾙﾄﾞというのは､ｱﾒﾘｶから真空ﾊﾟｯｸした塊が､ﾁﾙﾄﾞ航空便で 届いたものです｡ 肉を捌いてから一度も冷凍せず､冷蔵のまま届きます｡ こうすると肉は熟成されてうまみが増すのです｡肉の一番旨い食べごろを見計らって､ ｺｽﾄｺのﾐｰﾄ職人が､毎日筋切りしてｶｯﾄして売り場に並べます｡ ﾁｮｲｽというのは肉の等級で､U.S.D.A(米国農務省)による格付けは次のように 8段階になり 上から､ﾌﾟﾗｲﾑ･ﾁｮｲｽ･ｾﾚｸﾄ･ｽﾀﾝﾀﾞｰﾄﾞ･ｺﾏｰｼｬﾙ･ﾕｰﾃｨﾘﾃｨｰ･ｶｯﾀｰ･ ｷｬﾅｰとなります｡ ﾌﾟﾗｲﾑは価格が高くてとても少ないので､事実上ﾁｮｲｽが最高と 見ていいと思います｡ 切り方によりますが､1ﾊﾟｯｸ3枚前後です｡ 1枚 300g前後 あります｡ 日本のﾚｽﾄﾗﾝのｽﾃｰｷは1人前100gが多いので､やはりﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷりです｡ 【卸価格のﾗﾍﾞﾙが付いています｡】 卸価格 = ｺｽﾄｺ会員価格のﾗﾍﾞﾙが付いていますがそのまま送ります｡ 賞味期限は3日ですが､ﾗｯﾌﾟしてｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸの袋で冷凍しておけば､いつでもおいしい肉が楽しめます｡
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ご注意！: 表示は100gあたりの価格になります｡
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