非常にやわらかく、おいしい有機プルーンです。
プルーンの加工技術もここまできたのかと驚きました。
従来のプルーンは、乾燥するとある程度の硬さがありましたが、これは本当にやわらかく、みずみずしい食感で、健康食品でありながら、すばらしくおいしいのです。

プルーンの原産地は、コーカサス地方です。黒海とカスピ海にはさまれた西アジアのコーカサス地方は、健康で長寿の人が多いことで世界的に知られていますが、乾燥プルーンとして、隊商の携帯食料として使われていたようです。　後にフランス南部で栽培されるようになり、フレンチプルーンとして人気がありました。　さらに移民とともに、プルーンはアメリカに移植され、カリフォルニアプルーンとしてその効用がカリフォルニア大学と、アメリカ政府の農務省で研究、改良されていきました。
このプルーンは、カリフォルニアのライブオークにあるオーガニック認定農園で栽培され、もぎたてのおいしさそのままに、オーガニック認定工場のカルプルーン社で加工されたものです。さらに、日本の農林水産省登録認定機関QAI JAPANの有機JASマークを認定された安全な商品です。

プルーンは繊維質がとても多いのですが、この繊維質は腸の働きを活発にし、血中コレステロールを下げる働きがありますし、鉄分も多いのです。鉄分は血液に欠かせない成分で、貧血がちな女性には特に喜ばれています。
またプルーンにはカリウムも多いのですが、カリウムは体内の余分な塩分を排出する働きがあります。減塩食が必要な人、妊娠中の人にはプルーンはうってつけの食品です。