【Sugar Bowl Bakery All Natural ブラウニーバイツ　907g】

ブラウニーは、上質のこってりとしたチョコレートケーキです。

ティータイムにも、エスプレッソやブラックコーヒーにもよく合います。

冷凍ですので、食べる分だけ自然解凍してください。

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マカロンやマドレーヌなど、最近冷凍で新鮮なお菓子がどんどん入ってきましたね!!

マリーアントワネットの時代、これらのお菓子は、宮廷でお抱えのバティシェが毎日作りたてを提供していました。
つまり、新鮮な材料で、保存料などまったく考えもしないで作っていたのです。
考えてみると、この宮廷菓子は体によくて、一番贅沢な食べ物だったのですね。

現代では一番贅沢なお菓子は、冷凍便で届ける作り立てのお菓子といえるのではないでしょうか。

メリル・ストリープ主演の大人の恋愛物語　「恋するベーカリー」を観た人も多いでしょう。

ＮＹタイムズ紙で全米No.1の評価を得るほど大人気のベーカリーを経営するジェーンは、
気ままなシングルライフを送る３人の子供の母ですが、
ある日、息子の卒業式に出席するために滞在していたホテルで別れた夫に10年ぶりに再会。
2人は思わぬ出来事にみまわれて.....という楽しい映画でしたが、

サンフランシスコのSugar Bowl Bakery　は李兄弟など、
なんと5人の男が1984年に設立した小さなベーカリーでした。

新鮮な卵、100 ％ 本物のバター、最高級の chocolate.....など、徹底して材料にこだわったのです。

あれから26年。新鮮な材料を新鮮なままで届ける、
町の小さなベーカリーはサンフランシスコでも トップクラスの人気を勝ち得て、
ベイエリアのトップ カフェ、学校、ホテル、 などに納めるようになったのです。

料理屋とおできは、大きくなったら潰れるということわざがありますが、
Sugar Bowl Bakeryは、町の小さなベーカリーの創業時の精神を忘れず、
お客様ひとりひとりに、作りたてのお菓子を届ける気持ちで、冷凍で配送するようになったのです。

最近のアメリカ・ヨーロッパのフードビジネスは、ナンバーワンを目指す大量生産の弊害から
オンリーワンを目指す、町一番のベーカリーや町一番のケーキ屋など、手作りの店が大人気になっています。

結構大きな箱ですので冷凍保存して、少しづつ味わいながら、愛する人とお茶してくださいね。