【オランダ・ゴーダ　カット　800g】 Gouda

オランダを代表するゴーダチーズは、13世紀以来作りつづけられていますが、
ゴーダというのは、原産地の村の名前の英語読みです。
オランダ語では、ハウダと発音するようです。

しっとりとやわらかく、まろやかな中にコクのある、日本人好みの味わいです。
内部には不定形で小さなガス穴があります。
そのまま食べても良いですし、どんな料理にも向きます。
また加熱するとよくのびるので、オムレツ、グラタン、ピザなどの料理にいいでしょう。
スライスしたものをそのままサンドイッチにはさんでも合います。