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【オランダ・ゴーダ カット 800g】 Gouda
オランダを代表するゴーダチーズは、13世紀以来作りつづけられていますが、ゴーダというのは、原産地の村の名前の英語読みです。オランダ語では、ハウダと発音するようです。
しっとりとやわらかく、まろやかな中にコクのある、日本人好みの味わいです。 内部には不定形で小さなガス穴があります。そのまま食べても良いですし、どんな料理にも向きます。また加熱するとよくのびるので、オムレツ、グラタン、ピザなどの料理にいいでしょう。スライスしたものをそのままサンドイッチにはさんでも合います。