【本格的なインドのミルクティー　シャンティ・マサラチャイ】 　Shanti Masala Chai

写真は説明通りスプーン3杯をカップに入れて熱湯を150cc注いだものですが、
細かいクリーミーな泡立ちとともに、美味しいインドの紅茶が簡単に出来上がります．
マイルドでスパイシーなマサラチャイがこんなに簡単にできるなんて感激です．ちまたに売ってるスティックタイプのものとは全然違って美味しいですよ〜！

いかにも、インドを思わせるのはシナモンの香りです．シナモンは実は過酷な環境にあって、免疫力を強くするようです．
先日も、100歳近くの若々しいご婦人がテレビで紹介されていましたが、果物にシナモンパウダーを振りかけて食べているので、あのゴミゴミした空気の悪い東京で、風邪ひとつ引いたことがないとのことでした．

インドはまた映画産業が盛んな国ですが、ヒンズー圏独特の甲高い歌声と激しい踊りが全編にみなぎっていますね．
あの元気のもとは、スパイスたっぷりのカレーとミルクとシナモンかもしれません．

3000年前に悠久の大地インドで、若い釈尊が断食などの苦行で肉体を痛めつけても悟りは得られないと悟ったとき、
スジャータという娘の捧げた乳粥を食べて、断食でやせ衰えた肉体に生気がみなぎり、やがて菩提樹の下で悟りを開いたといいますが、このときの乳粥はやはり牛乳とシナモンと米の粥だったのではないかと、そんな思いがよぎるマサラチャイでした．

なお、シャンティというのは、満ち足りた感覚という意味だそうで、インドの自家農園のクォリティーの高い紅茶など、
原材料を吟味して日本で製造した製品です。

梱包重量 0.8kg 梱包寸法 20x20x10cm